Het gezonde bedrijfsrestaurant

Onderzoekers Liesbeth Velema MSc, dr. ir. Ellis Vyth en prof. dr. Ingrid Steenhuis beschrijven in het rapport 'Het gezonde bedrijfsrestaurant' hoe de cateringbranche kan bijdragen aan de gezondheid van Nederlanders. Kunnen we mensen bijvoorbeeld verleiden tot gezondere keuzes in het bedrijfsrestaurant? In het rapport vind je ook een stappenplan voor een gezonder bedrijfsrestaurant. Dit stappenplan ('Aan de slag voor een gezonder bedrijfsrestaurant') kun je tevens separaat downloaden.